بيض بالأعشاب وزيت الزيتون

التعليمات

1. 1

   فرم الشبت والبقدونس والنعناع الطازج فرمًا ناعمًا. فرم فص الثوم. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
2. 2

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة تقريبًا حتى تفوح رائحته، مع الحرص على عدم حرقه. (2 دقيقة)

   ~2 دقيقة
3. 3

   أضف الأعشاب الطازجة المفرومة إلى المقلاة. قلّب بلطف واطهُ لمدة 3-5 دقائق حتى تذبل الأعشاب قليلًا وتفوح رائحتها. تبّل بالملح والفلفل. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
4. 4

   اصنع أربعة فجوات صغيرة في خليط الأعشاب. اكسر بيضة في كل فجوة. (1 دقيقة)

   ~1 دقيقة
5. 5

   غطِّ المقلاة واطهُ على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق، أو حتى ينضج بياض البيض وتصل الصفار إلى القوام المطلوب (سائل أو متماسك). (7 دقائق)

   ~7 دقيقة
6. 6

   قدّمها فورًا مع خبز مقرمش للتغميس. (0 دقائق)