أسياخ حلوم بالليمون والأعشاب مع تين مكرمل بالعسل

التعليمات

1. 1

   قطّع جبنة الحلوم إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   اغسل التين الطازج وقطعه إلى نصفين.

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر المفروم والزعتر البري المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود. يشكل هذا التتبيلة.

   ~3 دقيقة
4. 4

   أضف مكعبات الحلوم إلى التتبيلة وقلّب بلطف لتغطيتها. اتركها لتتبل لمدة 10 دقائق على الأقل.

   ~10 دقيقة
5. 5

   ضع مكعبات الحلوم المتبلة وأنصاف التين على الأسياخ، بالتناوب بينهما. استهدف 2-3 قطع حلوم و 2 نصف تين لكل سيخ.

   ~5 دقيقة
6. 6

   سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضع الأسياخ في المقلاة الساخنة واطبخها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح الحلوم ذهبي اللون ومقرمش قليلاً، ويصبح التين طريًا.

   ~8 دقيقة
7. 7

   رش العسل فوق الأسياخ خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي.

   ~1 دقيقة
8. 8

   قدّم فورًا.