أورزو بالليمون والفيتا والطماطم المجففة بالشمس

التعليمات

1. 1

   اطبخي مكرونة الأورزو حسب تعليمات العبوة في قدر كبير من الماء المغلي المملح. صفيها جيدًا واتركيها جانبًا.

   ~10 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي الأورزو، افرمي الثوم والطماطم المجففة بالشمس فرمًا ناعمًا.

   ~2 دقيقة
3. 3

   سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضيفي الطماطم المجففة بالشمس المفرومة ومرق الخضار إلى المقلاة. اتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى يقل السائل قليلاً.

   ~4 دقيقة
5. 5

   أضيفي الأورزو المطبوخ وعصير الليمون والبقدونس الطازج المفروم. قلبي لتمتزج المكونات.

   ~2 دقيقة
6. 6

   فتتي جبنة الفيتا فوق الأورزو. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   قدميه فورًا.