Barcas de Desayuno de Halloumi Ahumado y Za'atar

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 190°C. Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.

   ~5 min
2. 2

   Desenrollar con cuidado la masa filo. Cubrir las láminas con un paño de cocina húmedo para evitar que se sequen.

   ~3 min
3. 3

   Tomar una lámina de masa filo y pincelarla ligeramente con mantequilla derretida. Colocar otra lámina encima y pincelar con mantequilla. Repetir hasta tener 4 capas.

   ~5 min
4. 4

   Cortar la masa filo en capas en cuatro rectángulos iguales. Colocar cada rectángulo en la bandeja para hornear preparada, doblando suavemente los bordes hacia arriba para crear una ligera forma de 'barca'.

   ~5 min
5. 5

   Hornear las barcas de filo durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.

   ~10 min
6. 6

   Mientras se hornean las barcas de filo, cortar el queso halloumi en cubos del tamaño de un bocado.

   ~2 min
7. 7

   En un bol pequeño, mezclar los cubos de halloumi con el condimento za'atar. Se puede ahumar ligeramente el halloumi durante 5 minutos usando un ahumador de mano o un método de ahumado en la estufa antes para una capa adicional de sabor, si se desea.

   ~5 min
8. 8

   Rellenar cada barca de filo horneada con los cubos de halloumi sazonados con za'atar.

   ~1 min
9. 9

   Volver a meter las barcas rellenas en el horno durante otros 5 minutos, o hasta que el halloumi esté blando y ligeramente derretido.

   ~5 min
10. 10

    Rociar cada barca de desayuno con miel y espolvorear con semillas de sésamo tostadas. Decorar con hojas de menta fresca.

    ~2 min