Bouchées de Feta et Noix Glacées au Miel
Ces bouchées délicieuses sont composées de fromage feta crémeux enrobé de noix grillées et arrosé d'un glaçage parfumé au miel. Elles offrent un équilibre parfait de saveurs salées, sucrées et de noisette, ce qui en fait un en-cas d'inspiration méditerranéenne idéal.
Temps de préparation
25 min
Difficulté
Moyen
Portions
12
Calories
180 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer votre four à 175°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Hacher grossièrement les noix. Les faire griller dans une casserole sèche à feu moyen pendant environ 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, en remuant occasionnellement. Retirer du feu et réserver.
~5 min - 3
Couper le fromage feta en cubes d'environ 2,5 cm. Arroser légèrement chaque cube d'huile d'olive et saupoudrer de poivre noir.
~3 min - 4
Presser délicatement les noix hachées sur tous les côtés de chaque cube de feta, en assurant un bon enrobage. Placer les cubes de feta enrobés sur la plaque de cuisson préparée.
~5 min - 5
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la feta soit légèrement ramollie et chaude, et que les noix soient dorées.
~10 min - 6
Pendant que la feta cuit, réchauffer doucement le miel dans la même casserole à feu doux pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit coulant. Incorporer les feuilles de thym frais.
~2 min - 7
Retirer les bouchées de feta du four. Arroser généreusement du glaçage chaud miel-thym juste avant de servir.
Conseils
- Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment rouge au glaçage au miel pour un peu de piquant.
- Ces bouchées sont meilleures servies chaudes, mais peuvent également être appréciées à température ambiante. Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.