Bouchées Énergétiques Épicées aux Canneberges et aux Noix
Ces bouchées énergétiques sans cuisson sont un délicieux mélange de canneberges acidulées, de noix croquantes et d'épices réchauffantes. Elles sont parfaitement moelleuses et satisfaisantes, ce qui en fait un en-cas idéal à emporter.
Temps de préparation
15 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Ajouter les flocons d'avoine dans le robot culinaire et mixer quelques fois jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés. Transférer dans un bol à mélanger.
~2 min - 2
Retirer les noyaux des dattes. Ajouter les dattes dénoyautées dans le robot culinaire nettoyé. Mixer jusqu'à obtenir une pâte.
~3 min - 3
Ajouter les noix dans le robot culinaire avec la pâte de dattes. Mixer jusqu'à ce que les noix soient grossièrement hachées. Ajouter les canneberges séchées, la cannelle, la noix de muscade, l'extrait de vanille et le sel. Mixer jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.
~3 min - 4
Ajouter le mélange de dattes et de noix dans le bol avec les flocons d'avoine. Mélanger soigneusement avec les mains ou une spatule jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et collant.
~3 min - 5
Former des boules de 2,5 cm de diamètre avec le mélange. Cette recette donne environ 12 bouchées.
~4 min
Conseils
- Si le mélange est trop sec, ajoutez une cuillère à café d'eau ou plus de pâte de dattes. S'il est trop humide, ajoutez une cuillère à soupe de flocons d'avoine.
- Conservez les bouchées énergétiques dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.