Dip crémeux au ricotta citronné et aux herbes
Une trempette rafraîchissante et acidulée parfaite pour toute réunion. La ricotta crémeuse est mélangée à du zeste de citron vif et à des herbes fraîches pour une collation légère mais savoureuse. Servez avec des légumes croquants ou du pain grillé pour un apéritif irrésistible.
Temps de préparation
10 min
Difficulté
Facile
Portions
6
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le fromage ricotta, le zeste de citron, le persil haché, la ciboulette, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir.
~2 min - 2
Fouettez vigoureusement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et que le mélange soit lisse et crémeux.
~3 min - 3
Arrosez d'huile d'olive sur le dessus de la trempette et remuez doucement pour une touche finale.
- 4
Transférez dans un bol de service et servez immédiatement.
Conseils
- Pour une saveur encore plus vive, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron frais avec le zeste.
- Cette trempette peut être préparée à l'avance et conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.