Bouchées Épicées de Patate Douce et Feta
Ces bouchées salées-sucrées offrent un contraste de textures, avec de la patate douce crémeuse rôtie garnie de feta salée et d'une touche d'épices réconfortantes. Elles sont parfaites pour un en-cas léger ou un apéritif, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Temps de préparation
35 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Calories
150 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
~10 min - 2
Laver et peler la patate douce. La couper en cubes de 2,5 cm.
~5 min - 3
Dans un bol, mélanger les cubes de patate douce avec l'huile d'olive, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre noir jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
~3 min - 4
Étaler les cubes de patate douce assaisonnés en une seule couche sur une plaque de cuisson.
~2 min - 5
Rôtir pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés, en retournant à mi-cuisson.
~25 min - 6
Une fois rôtie, retirer la patate douce du four et laisser refroidir légèrement. Émietter du fromage feta sur chaque bouchée de patate douce. Garnir de persil frais haché.
~5 min
Conseils
- Pour plus de saveur, ajouter une pincée de flocons de piment au mélange d'épices avant de rôtir.
- Ces bouchées sont meilleures servies chaudes, mais peuvent également être dégustées à température ambiante.