Bouchées au Gouda Fumé et Bretzels
Croquantes à l'extérieur, délicieusement moelleuses à l'intérieur, ces bouchées sont pleines de la saveur fumée et salée du fromage Gouda et du croquant satisfaisant des bretzels. Elles constituent le snack facile parfait pour les jours de match, les soirées cinéma, ou chaque fois que vous avez envie d'une gâterie salée et riche en umami.
Temps de préparation
30 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Calories
250 kcal
Instructions
- 1
Préchauffer votre four à 200°C (392°F). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2
Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
~2 min - 3
Incorporer le fromage Gouda fumé râpé et les bretzels écrasés jusqu'à répartition uniforme.
~1 min - 4
Verser le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte homogène.
~2 min - 5
Déposer des cuillerées à soupe bombées de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant environ 2,5 cm entre chaque bouchée.
~5 min - 6
Cuire au four pendant 15-18 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
~18 min - 7
Laisser refroidir légèrement sur la plaque de cuisson avant de servir.
~2 min
Conseils
- Pour un supplément de saveur, vous pouvez badigeonner le dessus des bouchées avec un peu de beurre fondu mélangé à une pincée d'ail en poudre avant la cuisson.
- Ces bouchées sont meilleures servies chaudes. Si vous avez des restes, ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours et réchauffés dans un four grille-pain ou un four pendant quelques minutes.