Bocconcini di Pere Speziate e Crumble di Mandorle
Questi deliziosi bocconcini offrono un armonioso mix di pere dolci e tenere speziate e una croccante copertura di crumble di mandorle tostate. Sono perfetti per uno spuntino pomeridiano soddisfacente o un dessert leggero, combinando sapori familiari in un formato pratico e monoporzione.
Tempo di preparazione
35 min
Difficoltà
Facile
Porzioni
12
Calorie
180 kcal
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e fodera una teglia con carta da forno. (0 minuti)
- 2
Pela, rimuovi il torsolo e taglia a cubetti piccoli e uniformi le pere. Metti da parte. (5 minuti)
~5 min - 3
In una ciotola media, unisci la farina per tutti gli usi, i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, lo zucchero di canna, la cannella e la noce moscata. Mescola per amalgamare. (2 minuti)
~2 min - 4
Aggiungi il burro freddo a cubetti agli ingredienti secchi. Usa la punta delle dita o un tagliapasta per incorporare il burro nel composto fino a ottenere una consistenza simile a grosse briciole. (3 minuti)
~3 min - 5
Aggiungi le pere a cubetti al composto del crumble. Mescola delicatamente per ricoprire i pezzi di pera con il crumble. (1 minuto)
~1 min - 6
Disponi mucchietti del composto di pere e crumble sulla teglia preparata, formando dei raggruppamenti monoporzione. Lascia un po' di spazio tra ogni bocconcino. (3 minuti)
~3 min - 7
Cuoci per 20-25 minuti, o finché il crumble non sarà dorato e le pere tenere. (25 minuti)
~25 min - 8
Lascia raffreddare i bocconcini sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente. (5 minuti)
~5 min
Consigli
- Per un'extra esplosione di sapore, puoi aggiungere un cucchiaino di scorza di limone al composto del crumble.
- Questi bocconcini sono migliori gustati freschi, ma possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente in un tostapane per un trattamento caldo.
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