ハニーチリシロップのスパイシーバクラヴァバイト

作り方

1. 1

   オーブンを175℃（350°F）に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。

   ~5 分
2. 2

   大きめのボウルに、刻んだくるみ、アーモンド、シナモン、クローブ、ナツメグ、赤唐辛子フレークを入れます。よく混ぜ合わせます。

   ~5 分
3. 3

   フィロ生地を1枚、清潔な場所に広げます。溶かしバターをたっぷりと塗ります。もう1枚重ねてバターを塗ります。6枚になるまで繰り返します。

   ~10 分
4. 4

   フィロ生地の上にナッツミックスの約1/6量を均一に広げます。フィロ生地を巻きずしのようにきつく巻きます。

   ~5 分
5. 5

   巻いたものを、厚さ約2.5cm（1インチ）のひと口大に切ります。切った面を上にして、準備した天板に並べます。

   ~10 分
6. 6

   残りのフィロ生地とナッツミックスで、材料がなくなるまでステップ3～5を繰り返します。

   ~40 分
7. 7

   30～35分、またはバクラヴァがきつね色でサクサクになるまで焼きます。

   ~35 分
8. 8

   バクラヴァを焼いている間に、シロップを準備します。小鍋に、はちみつ、水、グラニュー糖、レモン汁、刻んだ乾燥赤唐辛子（使用する場合）を入れます。

   ~5 分
9. 9

   中火にかけて、砂糖が溶けるまで混ぜながら煮立たせます。5～7分ほど弱火で煮詰めます。火から下ろし、そのまま浸しておきます。

   ~10 分
10. 10

    オーブンからバクラヴァを取り出したら、温かいシロップを熱いバクラヴァにすぐに均一にかけます。シロップが染み込むはずです。

    ~2 分
11. 11

    バクラヴァを天板の上で完全に冷まします。シロップがなじむまで、最低2時間かかります。

    ~120 分
12. 12

    バクラヴァバイトを室温で提供します。