スパイスペアとアーモンドのクランブルバイト
甘くて柔らかいスパイスペアと、カリカリにトーストされたアーモンドクランブルのトッピングの調和のとれたブレンドを提供する、これらの楽しいバイト。一口サイズで便利なフォーマットで、おなじみの味を組み合わせた、満足のいく午後のごちそうや軽いデザートに最適です。
調理時間
35 分
難易度
簡単
人前
12
カロリー
180 kcal
作り方
- 1
オーブンを190℃に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で覆います。（0分）
- 2
洋梨の皮をむき、芯を取り、小さくて均一な角切りにします。脇に置きます。（5分）
~5 分 - 3
中くらいのボウルに、薄力粉、ロールドオーツ、刻んだアーモンド、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグを入れます。泡だて器で混ぜ合わせます。（2分）
~2 分 - 4
冷たい角切りのバターを乾いた材料に加えます。指先またはペストリーブレンダーを使用して、混合物が粗いパン粉のようになるまでバターを混ぜ込みます。（3分）
~3 分 - 5
クランブルの混合物に角切りの洋梨を加えます。洋梨のピースがクランブルでコーティングされるように、優しく混ぜ合わせます。（1分）
~1 分 - 6
準備したベーキングシートに、洋梨とクランブルの混合物を山盛りにスプーンで乗せ、一口サイズのクラスターを形成します。各バイトの間には隙間を空けてください。（3分）
~3 分 - 7
20〜25分焼くか、クランブルがきつね色になり、洋梨が柔らかくなるまで焼きます。（25分）
~25 分 - 8
バイトをベーキングシートの上で数分冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。（5分）
~5 分
コツ
- 風味をさらに増したい場合は、クランブルの混合物にレモンの皮のすりおろし小さじ1杯を加えることができます。
- これらのバイトはできたてが一番ですが、密閉容器に入れて室温で最大2日間保存できます。トースターオーブンで軽く温めると、温かいおやつになります。
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