コウコウヴァギアのビターハニーブレックファスタータルト

作り方

1. 1

   オーブンを190℃に予熱します。直径23cmのタルト型にクッキングシートを敷きます。

2. 2

   フィロ生地の各シートに溶かしバターを塗り、タルト型に重ねて、ひだを寄せながら重ねて素朴な生地を作ります。余分なフィロは切り落とします。

   ~15 分
3. 3

   フィロ生地のタルト台を10〜12分、または軽く黄金色でカリッとするまで空焼きします。オーブンから取り出し、少し冷まします。

   ~12 分
4. 4

   中くらいのボウルで、卵、崩したフェタチーズ、刻んだカラマタオリーブ、生クリーム、フレッシュディル、黒こしょうをよく混ぜ合わせます。

   ~5 分
5. 5

   卵液を空焼きしたフィロ生地のタルト台に注ぎます。均一に広げます。

   ~2 分
6. 6

   タルトを25〜30分、またはカスタードが固まり、表面がきつね色になるまで焼きます。

   ~30 分
7. 7

   タルトが焼いている間に、ビターオレンジマーマレードまたはビターハニーを小鍋に入れ、エキストラバージンオリーブオイルと共に弱火で軽く温めます。沸騰させないでください。

   ~5 分
8. 8

   タルトをオーブンから取り出したら5分休ませます。提供する直前に、温めたビターハニーミックスをタルトの表面に均一に drizzle します。

   ~5 分