スパイシーキムチとフェタチーズのフリッター

作り方

1. 1

   キムチとネギを細かく刻む。

   ~5 分
2. 2

   大きなボウルに、刻んだキムチ、崩したフェタチーズ、薄力粉、卵、刻んだネギ、ごま油、黒こしょうを入れる。全体が均一になるまで混ぜる。生地はとろりとする。

   ~3 分
3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火にする。

   ~2 分
4. 4

   熱した油に生地をスプーンで落とし、小さなフリッターの形にする。フライパンに詰め込みすぎないように。

5. 5

   片面3～4分、またはきつね色になり中まで火が通るまで揚げる。

   ~7 分
6. 6

   フリッターをフライパンから取り出し、キッチンペーパーで油を切る。

   ~1 分
7. 7

   熱々をいただく。