きのこ入りグリュイエールチーズのタルティーヌ スパイシーチリオイル添え

作り方

1. 1

   オーブンを175℃に予熱します。

   ~5 分
2. 2

   数種類のきのこを薄切りにし、にんにくをみじん切りにします。

   ~5 分
3. 3

   フライパンにバター大さじ1とオリーブオイル大さじ1を中強火で熱します。

   ~2 分
4. 4

   みじん切りにしたにんにくを加え、香りが立つまで30秒炒めます。次に、スライスしたきのこフレッシュタイムを加えます。

   ~3 分
5. 5

   きのこがきつね色になり柔らかくなるまで、約8～10分ソテーします。塩こしょうで味を調えます。

   ~10 分
6. 6

   きのこを炒めている間に、バゲットのスライスを両面きつね色になるまで軽くトーストします。

   ~4 分
7. 7

   トーストしたバゲットのスライスをベーキングシートに並べます。それぞれのスライスにソテーしたきのこをたっぷりとのせます。

   ~2 分
8. 8

   きのこの上にすりおろしたグリュイエールチーズをふりかけます。

   ~1 分
9. 9

   予熱したオーブンで8～10分、またはチーズが溶けてふつふつとするまで焼きます。

   ~10 分
10. 10

    提供する直前に、スパイシーチリオイルをたっぷりとかけます。