Cozinha Japonesa

Descubra as melhores Cozinha Japonesa. Receitas fáceis com informações nutricionais e instruções passo a passo.

Mostrando 154 receitas

Espetinhos de Tofu com Lichia e Cebola Roxa Glaceados Umami
Halal
35 minMédio

Espetinhos de Tofu com Lichia e Cebola Roxa Glaceados Umami

Estes deliciosos espetinhos apresentam cubos de tofu frito em frigideira, cobertos por um glace vibrante, agridoce, feito de lichias e cebola roxa. Um toque de gengibre e limão adiciona um frescor revigorante, tornando-os um petisco de inspiração japonesa perfeito.

Japonesa220 kcal
Bocadinhos de Mochi Flor de Cerejeira com Glacê de Yuzu
Halal
120 minDifícil

Bocadinhos de Mochi Flor de Cerejeira com Glacê de Yuzu

Estes delicados bocadinhos de mochi capturam a essência da primavera com sua textura macia e elástica e notas florais sutis. Envoltos em uma massa vibrante infundida com flor de cerejeira, são finalizados com um glacê de yuzu brilhante e picante, oferecendo um aperitivo sofisticado e visualmente deslumbrante.

Japonesa180 kcal
Bacalhau Negro Glaceado com Missô, Bomba de Umami, com Risoto de Feijão Preto Fermentado
90 minDifícil

Bacalhau Negro Glaceado com Missô, Bomba de Umami, com Risoto de Feijão Preto Fermentado

Este prato apresenta bacalhau negro suculento, marinado e glaceado com uma rica mistura de missô, oferecendo uma sinfonia de sabores umami profundos. É servido ao lado de um risoto cremoso e não convencional infundido com o toque salgado de feijão preto fermentado, criando uma experiência de almoço verdadeiramente única e satisfatória.

Japonesa750 kcal
Croquetes de Ouriço do Mar e Yuzu Kosho com Glacê de Soja Defumada
105 minDifícil

Croquetes de Ouriço do Mar e Yuzu Kosho com Glacê de Soja Defumada

Croquetes delicados e cremosos com a profundidade oceânica do ouriço do mar e um toque cítrico de yuzu kosho. Envolvidos em uma casca crocante de panko e finalizados com um glacê agridoce de soja defumada, estes croquetes são uma explosão de sabores complexos, perfeitos para um petisco sofisticado.

Japonesa350 kcal
Salmão Glaceado com Missô e Aspargos em Caixa Bento
45 minMédio

Salmão Glaceado com Missô e Aspargos em Caixa Bento

Uma caixa bento vibrante e equilibrada com salmão escamoso glaceado com um molho de missô agridoce e salgado, combinado com aspargos crocantes e tenros. Este prato oferece uma deliciosa interação de texturas e os clássicos sabores ricos em umami da culinária japonesa, perfeito para um almoço satisfatório.

Japonesa450 kcal
Salmão Glaceado com Missô Picante e Macarrão Soba
30 minFácil

Salmão Glaceado com Missô Picante e Macarrão Soba

Este prato apresenta filés de salmão suculentos cobertos com um glace de missô salgado e levemente adocicado, selados na frigideira até a perfeição. Servido ao lado de macarrão soba refrescante misturado com vegetais crocantes, oferece um equilíbrio delicioso de sabores e texturas.

Japonesa550 kcal
Salmão Glaceado com Miso Picante e Arroz Crocante de Gengibre
45 minMédio

Salmão Glaceado com Miso Picante e Arroz Crocante de Gengibre

Este prato apresenta salmão escamoso coberto com um glaceado de miso doce e picante, selado na frigideira até ficar perfeito. É servido sobre arroz perfumado com gengibre frito crocante para uma explosão de umami e textura. Um almoço vibrante e satisfatório que equilibra sabores intensos com elementos reconfortantes.

Japonesa650 kcal
Bocadinhos de Verduras Amargas e Karaage de Tofu
45 minMédio

Bocadinhos de Verduras Amargas e Karaage de Tofu

Tofu frito crocante marinado num molho salgado e ligeiramente amargo, combinado com refrescantes verduras amargas branqueadas. Estas delícias em miniatura oferecem um perfil de sabor complexo que é simultaneamente satisfatório e refrescante para o paladar. Perfeito para um lanche ou aperitivo japonês sofisticado.

Japonesa250 kcal
Panquecas Mochi Flor de Cerejeira
Halal
75 minDifícil

Panquecas Mochi Flor de Cerejeira

Panquecas mochi delicadas e ligeiramente mastigáveis, infundidas com o sutil aroma floral das flores de cerejeira, oferecendo um delicioso equilíbrio de sabores doces e azedos. Estas panquecas visualmente deslumbrantes são perfeitas para um café da manhã de ocasião especial, trazendo um toque de elegância à sua manhã.

Japonesa350 kcal
Tamagoyaki com Dashi e Enguia Fumada Infusionado com Umami
45 minDifícil

Tamagoyaki com Dashi e Enguia Fumada Infusionado com Umami

Este sofisticado prato japonês para o pequeno-almoço eleva o clássico omelete enrolado com um caldo dashi profundamente saboroso e as notas ricas e fumadas da enguia. O resultado é uma obra-prima de ovo tenra e em camadas, perfeita para um paladar exigente que procura sabores complexos de umami.

Japonesa350 kcal
Salada Sunomono de Yuzu e Edamame
Halal
20 minFácil

Salada Sunomono de Yuzu e Edamame

Este refrescante aperitivo japonês apresenta vibrantes edamames e pepino crocante misturados em um molho cítrico de yuzu e gengibre. É uma salada leve e picante, perfeita para despertar o paladar antes de uma refeição.

Japonesa75 kcal
Mochi Doce com Nuvem Delícia de Feijão Vermelho
Halal
40 minFácil

Mochi Doce com Nuvem Delícia de Feijão Vermelho

Esta sobremesa etérea combina o prazer mastigável do mochi caseiro com um recheio cremoso e doce de feijão vermelho. É um deleite leve e satisfatório, perfeito para um doce capricho após o almoço.

Japonesa250 kcal
Ramen Picante de Miso com Barriga de Porco Crocante
180 minDifícil

Ramen Picante de Miso com Barriga de Porco Crocante

Um ramen profundamente saboroso e intensamente picante com macarrão macio, um rico caldo à base de miso e barriga de porco perfeitamente crocante. Este prato é um verdadeiro teste de suas habilidades culinárias, recompensando você com uma explosão de umami e calor.

Japonesa750 kcal
Macarrão Miso Picante para o Café da Manhã
25 minMédio

Macarrão Miso Picante para o Café da Manhã

Um prato de macarrão vibrante e saboroso, perfeito para um impulso matinal. Macarrão sedoso é misturado em um molho miso agridoce com um toque de pimenta, coberto com um ovo frito perfeito e guarnições frescas.

Japonesa450 kcal
Cogumelos Shiitake Glasados com Missô Crocantes 'Vieiras'
30 minMédio

Cogumelos Shiitake Glasados com Missô Crocantes 'Vieiras'

Estes saborosos bocados imitam a textura e o umami das vieiras seladas, usando cogumelos shiitake substanciais. Um glacê de missô doce e salgado carameliza lindamente, criando um aperitivo delicioso com uma mastigabilidade satisfatória.

Japonesa120 kcal
Ninhos Crocantes de Ouriço-do-Mar com Enguia Fumada
75 minDifícil

Ninhos Crocantes de Ouriço-do-Mar com Enguia Fumada

Delicados ninhos feitos de raiz de taro desfiada abrigam um recheio rico de enguia fumada e ouriço-do-mar cremoso. Este aperitivo oferece um contraste textural único e um perfil de sabor umami complexo e salgado.

Japonesa280 kcal
Tofu Mexido Picante com Miso e Nori
Halal
15 minFácil

Tofu Mexido Picante com Miso e Nori

Um mexido de café da manhã rápido e saboroso inspirado na culinária japonesa, apresentando tofu firme infundido com pasta de miso picante e flocos de nori salgados. É um começo satisfatório e rico em proteínas para o seu dia, oferecendo um delicioso toque de umami.

Japonesa250 kcal
Sorvete de Mochi com Caramelo Salgado de Missô e Gergelim Preto
Halal
240 minDifícil

Sorvete de Mochi com Caramelo Salgado de Missô e Gergelim Preto

Esta sobremesa oferece um contraste delicioso de texturas e sabores. Mochi macio envolve um sorvete cremoso e intensamente saboroso que equilibra a doçura do caramelo com a profundidade salgada do missô e a terrosidade amendoada do gergelim preto. É um deleite aventureiro para aqueles que apreciam perfis de sobremesas sofisticadas.

Japonesa350 kcal
Edamame Crocante Picante com Miso
15 minFácil

Edamame Crocante Picante com Miso

Vagens de edamame fritas e crocantes envoltas num molho de miso picante e saboroso. Este petisco viciante oferece um contraste textural delicioso e uma explosão de umami a cada mordida.

Japonesa180 kcal
Robalo Glaceado Picante de Alho Negro e Missô Umami
75 minDifícil

Robalo Glaceado Picante de Alho Negro e Missô Umami

Este prato apresenta robalo que derrete na boca, coberto com um molho rico e complexo feito de alho negro fermentado e missô branco saboroso. O molho profundo e rico em umami é equilibrado com um toque de picante, criando um perfil de sabor inesquecível.

Japonesa650 kcal