Macarrão Picante de Alho e Soja com Tofu Crocante
Um prato de macarrão rápido e satisfatório com macarrão elástico coberto com um molho salgado e picante de alho e soja. O tofu crocante frito na frigideira adiciona um contraste de textura delicioso a este almoço fácil.
Tempo de preparo
25 min
Dificuldade
Fácil
Porções
2
Calorias
450 kcal
Instruções
- 1
Pressione o tofu firme para remover o excesso de água, depois corte em cubos do tamanho de uma mordida.
~5 min - 2
Em uma tigela, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz e o molho de alho e pimenta. Pique o alho e rale o gengibre, depois adicione-os à mistura do molho.
~3 min - 3
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
~7 min - 4
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os cubos de tofu e cozinhe até dourarem e ficarem crocantes por todos os lados.
~8 min - 5
Adicione o macarrão cozido e a mistura de molho à frigideira com o tofu. Misture para cobrir uniformemente.
~2 min - 6
Pique a cebolinha e polvilhe sobre o macarrão antes de servir.
Dicas
- Para um tofu extra crocante, seque-o bem antes de fritar.
- Você pode adicionar outros vegetais como pimentão ou brócolis a este prato para nutrientes extras.
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