Susamlı Galeta Unlu Miso Soslu Çıtır Tofu Lokmaları
Yumuşak küpler halindeki tofu, lezzetli bir miso sosuyla kaplanıp tavada harika bir çıtırlığa ulaşana kadar kızartılır. Susam ve panko galeta unundan oluşan çıtır bir harçla taçlandırılan bu lokmalar, her türlü atıştırmalık için mükemmel, tatmin edici bir umami lezzeti sunar.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Tofunun fazla suyunu çıkarmak için bastırın. Tofuyu 2.5 cm'lik küpler halinde kesin.
~5 dk - 2
Geniş bir kapta, tofu küplerini mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
~2 dk - 3
Küçük bir kapta, miso ezmesi, soya sosu, mirin, susam yağı ve pirinç sirkesini bir araya getirerek sosu hazırlayın.
~3 dk - 4
Başka bir küçük kapta, panko galeta unu ve susamı birleştirin.
~1 dk - 5
Orta-yüksek ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın.
~2 dk - 6
Mısır nişastasıyla kaplanmış tofuyu sıcak tavaya tek kat halinde ekleyin, tavanın aşırı kalabalık olmamasına dikkat edin. Her iki tarafı da yaklaşık 3-4 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
~10 dk - 7
Tofuyu tavadan alın ve tekrar geniş kaba koyun. Miso sosunu çıtır tofunun üzerine dökün ve kaplanması için nazikçe karıştırın.
~2 dk - 8
Susamlı ve panko galeta unlu harcı soslu tofunun üzerine serpin ve yapışması için tekrar karıştırın.
~1 dk - 9
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Daha çıtır tofu için, mısır nişastasıyla kaplamadan önce mümkün olduğunca fazla suyun çıktığından emin olun. Mısır nişastasıyla kapladıktan sonra tofuyu air fryer'da pişirerek daha çıtır sonuçlar da elde edebilirsiniz.
- Bu tofu lokmalarını taze olarak tüketmek en iyisidir. Artan olursa, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve çıtırlığını geri kazanmak için tost makinesi fırınında veya air fryer'da ısıtın.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
Acı Tatlı Liçi Domuz Göbeği Bao Börekleri
Bu keyifli bao börekleri, tatlı ve acı liçi sosuyla kaplanmış, lokum gibi yumuşak domuz göbeğine sahiptir. Kabarık buharda pişmiş börekler, zengin iç harcıyla mükemmel bir kontrast oluşturarak unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sunar.
HelalAcılı Liçi-Lime Börekleri
Bu enfes lokmalar, Asya esintili lezzetli bir tat sunar; tatlı, ekşi ve acı bir profil. Sulu liçiler, ferahlatıcı bir lime ve acı biber karışımıyla birleştirilir, ardından narin börek hamurlarına sarılarak mükemmel tatlı ve tuzlu bir atıştırmalık haline getirilir.
HelalLiçi ve Chili Soslu Kıtır Ördek Kaburgaları
İhale ördek kaburgaları mükemmel bir şekilde pişirilir ve ardından taze liçi meyvesi ve ateşli chili ile yapılan canlı, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanır. Bu yemek, dokuların ve lezzetlerin keyifli bir etkileşimini sunarak unutulmaz bir öğle yemeği haline getirir.
HelalLiçi ve Zencefilli Kaz Eti Ruloları
İçi yumuşak kaz eti ve tatlı-ekşi liçi ile zencefil sosuyla dolu, çıtır ve altın rengi börek ruloları. Bu başlangıçlar, herhangi bir davet için mükemmel olan lezzet ve dokuların keyifli bir dengesini sunar.