Baharatlı Kimchi Queso Lokmaları
Bu çıtır, peynirli lokmalar, Kore ve Meksika lezzetlerinin birleşimidir ve keyifli bir baharatlı dokunuş sunar. Oyun geceleri veya lezzetli bir atıştırmalık için mükemmeldirler, yapımı hızlıdır ve inanılmaz derecede bağımlılık yaparlar.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
180 kcal
Yapılış
- 1
Kimchi ve kişnişi ince ince doğrayın.
~3 dk - 2
Bir karıştırma kabında, ufalanmış beyaz peyniri, yumuşamış krem peyniri, doğranmış kimchi, gochugaru ve kişnişi birleştirin. Tamamen karışana kadar iyice karıştırın.
~4 dk - 3
Karışımı, çapı yaklaşık 2,5 cm olan küçük toplar halinde şekillendirin. Yaklaşık 12 top elde etmelisiniz.
~5 dk - 4
Üç sığ tabak hazırlayın: biri un, biri çırpılmış yumurta ve biri panko galeta unu ile.
~2 dk - 5
Her peynir topunu önce una, sonra yumurtaya batırın ve son olarak yapışması için bastırarak bolca panko galeta ununa bulayın.
~6 dk - 6
Kızartma tavasında sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Ekmekli peynir toplarını dikkatlice sıcak yağa yerleştirin.
~1 dk - 7
Lokmaları her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar 2-3 dakika kızartın. Tavayı aşırı doldurmamak için partiler halinde yapın.
~5 dk - 8
Kızarmış lokmaları delikli bir kaşıkla alın ve fazla yağı süzmek için pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
~1 dk
İpuçları
- Daha baharatlı bir tat için, gochugaru ile birlikte bir tutam acı biber ekleyin.
- En iyi çıtır doku için hemen servis yapın. Kısa bir süre düşük sıcaklıktaki bir fırında (yaklaşık 95°C) sıcak tutulabilirler.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.