Baharatlı Mango Tango Noodle
Olgun mango'nun tatlılığını, biberin acılığını ve umami zengini soya sosunun derinliğini birleştiren canlı ve lezzetli bir noodle yemeği. Bu yemek, tropikal ve tuzlu notaların keyifli bir füzyonunu sunan, hızlı ama tatmin edici bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Yumurta noodle'ları paketindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve bir kenara alın.
~10 dk - 2
Mango'yu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı dolmalık biber, taze soğan, sarımsak ve zencefili ince ince doğrayın.
~5 dk - 3
Küçük bir kapta soya sosu, sriracha, bal, limon suyu ve susam yağını çırparak sosu hazırlayın.
~2 dk - 4
Kızartma tavasında sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika soteleyin.
~1 dk - 5
Doğranmış kırmızı dolmalık biberi ekleyin ve hafif diri kalana kadar 2-3 dakika daha soteleyin.
~3 dk - 6
Pişmiş noodle ve doğranmış mango'yu kızartma tavasına ekleyin. Hazırlanan sosu noodle ve sebzelerin üzerine dökün.
~1 dk - 7
Her şeyi nazikçe karıştırarak noodle'ların sosla eşit şekilde kaplanmasını sağlayın. Sosun hafifçe koyulaşması ve lezzetlerin birbirine geçmesi için 2-3 dakika pişirin.
~3 dk - 8
Doğranmış taze soğanların çoğunu ekleyip karıştırın. Kalan taze soğan ve kavrulmuş susam ile süsleyerek hemen servis yapın.
~2 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için, yumurta noodle'larını sotelemeye eklemeden önce kuru bir tavada birkaç dakika hafifçe kavurabilirsiniz.
- Daha hafif bir yemek tercih ediyorsanız, sriracha veya acı biber sarımsak sosu miktarını azaltın. Gerekirse baharatı dengelemek için bir tutam şeker de ekleyebilirsiniz.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.