Baharatlı Soya Soslu Izgara Tofu Şişleri
Bu basit ama lezzetli tofu şişleri, hızlı ve doyurucu bir öğle yemeği için harika, damaklarda hoş bir tuzlu ve hafif baharatlı tat bırakır. Lezzetli soya bazlı sosla marine edilip mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilen bu şişler hem sağlıklı hem de lezzetlidir.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Fazla suyu çıkarmak için ekstra sert tofuyu bastırın. Tofuyu 2.5 cm'lik küpler halinde kesin. (5 dakika)
~5 dk - 2
Bir karıştırma kabında soya sosu, susam yağı, gochugaru, kıyılmış sarımsak ve esmer şekeri bir araya getirip çırparak marine sosunu hazırlayın. (2 dakika)
~2 dk - 3
Tofu küplerini marine sosa ekleyin ve nazikçe her tarafının bulanmasını sağlayın. En az 15 dakika marine edin. (15 dakika)
~15 dk - 4
Marine edilmiş tofu küplerini şişlere dizin. (3 dakika)
~3 dk - 5
Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tofu şişlerini her iki tarafı da güzelce kızarıp ısıtılana kadar 3-4 dakika pişirin. (8 dakika)
~8 dk - 6
Üzerini doğranmış yeşil soğanla süsleyip hemen servis yapın. (Anında)
İpuçları
- Ahşap şişleri kullanmadan önce en az 30 dakika suda bekletmek, ızgarada yanmalarını önleyecektir.
- Bu şişleri yanında haşlanmış pirinç ve basit bir salatalık salatası ile servis ederek tam bir Kore esintili öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.