Acı Ballı Hellim Kahvaltı Kasesi
Bu canlı kahvaltı kasesi, çıtır çıtır pişmiş, acı-tatlı bal sosuna bulanmış hellim peyniri, üzerine taze Akdeniz sebzeleriyle servis edilen kabarık kuskus içerir. Dokuların ve tatların keyifli bir dengesini sunan, güne başlamanın hızlı ve lezzetli bir yoludur.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Kuskusu bir kaseye koyun, üzerine sıcak su dökün, üzerini kapatın ve 5 dakika kadar buharda pişmeye bırakın. Bir çatal yardımıyla kabartın.
~5 dk - 2
Kuskus buharda pişerken, hellimi 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Çeri domatesleri, salatalığı ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın. Taze naneyi kıyın.
~5 dk - 3
Küçük bir kasede bal, sriracha sosu ve limon suyunu çırparak sosu hazırlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
~1 dk - 4
Orta-yüksek ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hellim dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi ve hafif çıtır olana kadar 2-3 dakika pişirin.
~6 dk - 5
Bal-sriracha sosunu tavadaki hellimin üzerine dökün. Eşit şekilde bulanması için karıştırın ve sos hafifçe kıvam alıp yapışkan hale gelene kadar 1 dakika daha pişirin.
~1 dk - 6
Kaseleri hazırlayın: Kabartılmış kuskusu iki kaseye paylaştırın. Üzerine soslu hellim, küp küp doğranmış domates, salatalık ve kırmızı soğan ekleyin. Taze nane ile süsleyin.
~2 dk
İpuçları
- Daha az acı için sriracha miktarını azaltın veya biberli sarımsak sosu kullanın. Tatlılık tercihinize göre balı ayarlayın.
- Bu yemeğin hemen servis edilmesi en iyisidir, ancak kalan hellim buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir ve nazikçe ısıtılabilir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalFıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.