Nar Ekşili Koyu Yeşillikler ve Ceviz Salatası
Nar ekşili sos ile hazırlanan, hafif acı yeşillikler, çıtır cevizler ve canlı nar ekşisi sosuyla hazırlanan ferahlatıcı, Türk esintili bir salata. Bu yemek, topraksı, mayhoş ve cevizli lezzetlerin karmaşık bir etkileşimini sunan mükemmel hafif bir öğle yemeğidir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Küçük bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi çırpın. Kenara alın.
~5 dk - 2
Eğer cevizleriniz önceden kavrulmamışsa, kuru bir tavada orta ateşte 3-5 dakika kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun, ardından soğuması için kenara alın.
~5 dk - 3
Geniş bir kapta karışık koyu yeşillikleri ve kavrulmuş cevizleri birleştirin.
~2 dk - 4
Sosunu yeşilliklerin ve cevizlerin üzerine dökün. Her tarafı eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın.
~3 dk - 5
Salatayı servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
İpuçları
- Cevizleri kavurmak için, bir fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve 175°C'de (350°F) 8-10 dakika boyunca kokusu çıkıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Tatlılık ve mayhoşluk tercihinize göre nar ekşisi ve limon suyu miktarını ayarlayın. Ek bir lezzet katmanı için bir tutam sumak da ekleyebilirsiniz.