Fıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
60 dk
Zorluk
Zor
Porsiyon
12
Kalori
220 kcal
Yapılış
- 1
Hellim peynirini, incirlerle yaklaşık olarak aynı boyutta olacak şekilde 12 eşit küp halinde kesin. Taze nane yapraklarını ince ince doğrayın.
~5 dk - 2
Bir mutfak robotunda, kabuklu Antep fıstıklarını iri bir kırıntı haline gelene kadar çekin. Küçük bir kaseye aktarın ve zahter baharatı ile karıştırın.
~3 dk - 3
Her bir çöp şişe önce bir küp hellim, ardından bir incir takın. Şişler yeterince uzunsa tekrarlayın, ancak dengeli bir oran sağlayın.
~7 dk - 4
Izgaranızı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Şişlerdeki hellimi ve incirleri hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın.
~5 dk - 5
Şişleri her iki tarafı için 2-3 dakika ızgara yapın, hellim altın rengi kahverengi ve hafifçe yumuşayana, incirler de hafifçe karamelize olana kadar.
~6 dk - 6
Hala sıcakken, her bir incir ve hellim şişini hafifçe Antep fıstığı ve zahter karışımına bulayın, kaplamanın yapışması için hafifçe bastırın.
~5 dk - 7
Lolipopları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Üzerine hafifçe bal gezdirin.
~2 dk - 8
İnce doğranmış taze nane yaprakları ile süsleyin.
~1 dk
İpuçları
- En iyi doku ve tatlılık için incirlerinizin olgun ama sert olduğundan emin olun. Çok yumuşak olurlarsa, şişlere takarken kırılabilirler.
- Bunlar, sıcak hellim ve zıt dokuların tadını çıkarmak için hazırlandıktan hemen sonra servis edildiğinde en iyisidir. Servis öncesinde ızgaraya kadar hazırlanabilir, ardından hızlıca ızgara yapılıp kaplanabilirler.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.
HelalBaharatlı Bal & Feta Milföy Lokmaları
Bu çıtır milföy üçgenleri, tatlı, baharatlı ve tuzlu notaları dengeleyen hoş bir Akdeniz füzyon tatlısıdır. Biberli ve tarçınlı bal, kremsi feta peynirini kaplayarak benzersiz ve bağımlılık yapan bir lezzet profili oluşturur.