Sakura Çiçeği Somonlu Pilav Kaseleri
Narin buharda pişirilmiş somon, sakura'nın hafif çiçeksi notaları ve bir tutam narenciye ile demlenmiş puf puf pilavın üzerine serpilir. Bu zarif yemek, ferahlatıcı ve hafif Japon esintili bir öğün sunar, özel bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Suşi pirincini su berraklaşana kadar soğuk su altında yıkayın. Pirinci paketin üzerindeki talimatlara göre 1.25 su bardağı su ile bir tencerede pişirin.
~20 dk - 2
Pirinç pişerken kuru sakura çiçeklerini soğuk su altında durulayın. 5 dakika boyunca küçük bir kasede 2 yemek kaşığı ılık su ile ıslatın.
~10 dk - 3
Somon filetosunu kaynayan su dolu bir tencerenin üzerindeki buharlı pişirme sepetine yerleştirin. 8-10 dakika veya piştiği ve kolayca dağıldığı anlaşılana kadar buharda pişirin.
~10 dk - 4
Pirinç piştikten sonra bir çatal yardımıyla nazikçe havalandırın. Süzülmüş sakura çiçeklerini, limon suyunu ve tuzu karıştırın.
~2 dk - 5
Buharda pişmiş somonu lokmalık parçalara ayırın. Sakura ile demlenmiş pilavı iki servis kasesine paylaştırın. Üzerine didiklenmiş somonu ekleyin.
~3 dk - 6
Servis etmeden önce kavrulmuş susam ve dilimlenmiş taze soğan ile garnitür yapın.
~1 dk
İpuçları
- Eğer sakura çiçekleri bulunmuyorsa, bir tutam kuru lavanta çok az miktarda kullanılarak benzer bir çiçeksi not sağlayabilir.
- Kalan somon buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir. Servis etmeden önce nazikçe ısıtın.