Közlenmiş Brokoli ve Hellim Şişleri Vişne Sosu ile
Bu yemek, dumanı tüten, hafif acı közlenmiş brokoli çiçeklerinden ve tuzlu, gıcırtılı hellim peynirinden şişlere dizilip ızgarada pişirilmiş.''' Tatlı ve keskin vişne sosu, lezzetlere zıt bir katman ekleyerek keyifli bir Akdeniz esintili başlangıç veya hafif bir akşam yemeği oluşturur.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Tahta şiş kullanıyorsanız, yanmalarını önlemek için en az 30 dakika suda bekletin.
~5 dk - 2
Geniş bir kapta, brokoli çiçeklerini ve küp küp doğranmış hellim peynirini zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.
~5 dk - 3
Brokoli çiçeklerini ve hellim küplerini ıslatılmış şişlere sırayla dizin.
~10 dk - 4
Şişleri 8-10 dakika ızgarada pişirin, ara sıra çevirerek brokolinin diri ve hafif közlenmiş, hellimin ise altın rengi kahverengi olmasını sağlayın.
~10 dk - 5
Şişler ızgarada pişerken vişne sosunu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde, doğranmış kuru vişneleri, balzamik sirkeyi, balı ve suyu birleştirin. Kuru vişneler yumuşayana ve karışım bir sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
~10 dk - 6
Servis yapmadan hemen önce ızgarada pişmiş şişlerin üzerine sıcak vişne sosunu gezdirin.
~2 dk
İpuçları
- Daha baharatlı bir sos isterseniz, vişne sosu karışımına bir tutam pul biber ekleyin.
- Bu şişleri sade yoğurt ile başlangıç olarak veya basit bir kinoa salatası ile hafif bir ana yemek olarak servis edin.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalFıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.