Liçi ve Bal Glazeli Izgara Tavuk Şişleri
Tatlı ve çiçeksi liçi ve bal glazesinde marine edilmiş, ardından mükemmel bir şekilde ızgarada pişirilmiş yumuşak tavuk şişleri. Bu yemek, tatlı, hafif çiçeksi notalar ile hafif bir tavuk tadının keyifli bir dengesini sunarak ideal bir hafif öğle yemeği haline getirir.
Hazırlama Süresi
35 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
280 kcal
Yapılış
- 1
Liçileri süzün, yaklaşık 2 yemek kaşığı şurubunu ayırın. Liçileri iri parçalar halinde doğrayın.
- 2
Bir karıştırma kabında ayrılan liçi şurubunu, balı, soya sosunu, rendelenmiş zencefili, ezilmiş sarımsağı, misket limonu suyunu, susam yağını ve isteğe bağlı pul kırmızı biberi çırpın.
~3 dk - 3
Tavuk göğsünü ısırık büyüklüğünde küpler halinde (yaklaşık 2.5 cm'lik parçalar) kesin.
~5 dk - 4
Tavuk küplerini marine edilecek karışıma ekleyin ve eşit şekilde bulanana kadar karıştırın. Doğranmış liçileri de kaseye ekleyip nazikçe karıştırın.
~2 dk - 5
Kaseyi kapatın ve lezzetlerin birbirine geçmesi için en az 20 dakika veya 1 saate kadar buzdolabında bekletin.
~20 dk - 6
Tavuk marine olurken, tahta şişleri yanmamaları için en az 10 dakika su dolu bir kapta bekletin.
~10 dk - 7
Marine edilmiş tavukları ve doğranmış liçileri ıslatılmış şişlere, aralarına liçi gelecek şekilde dizin.
~5 dk - 8
Izgaranızın ısısını orta-yüksek dereceye getirin.
~5 dk - 9
Şişleri yaklaşık 8-10 dakika, ara sıra çevirerek, tavuklar iyice pişip güzel bir renk alana kadar ızgarada pişirin.
~10 dk - 10
Sıcak servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için, ızgarada pişmenin son birkaç dakikasında şişleri biraz daha bal-soya sosu karışımı ile fırçalayabilirsiniz.
- Bu şişleri, Tayland esintili tam bir öğün için yanında buharda pişirilmiş yasemin pirinci ve basit bir salatalık salatası ile servis edin.