Tuzlu Beyaz Peynirli ve Zeytinli Mousse, Kızarmış Pide Cipsleri ile
Bu Akdeniz esintili tatlı, kremsi beyaz peynirin Kalamata zeytinleri ve bir tutam bal ile harmanlanmasıyla şaşırtıcı bir umami lezzeti sunar. Zarif ama basit bir yemektir ve bir yemeği eşsiz bir şekilde bitirmek için mükemmeldir. Beyaz peynirin ve zeytinlerin tuzlu keskinliği, hafif tatlılıkla güzel bir şekilde dengelenir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
250 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
~5 dk - 2
Pide ekmeğini küçük üçgenler halinde kesin. Bir kapta, pide üçgenlerini zeytinyağı ve bir tutam karabiber ile karıştırın.
~3 dk - 3
Pide üçgenlerini hazırlanan fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve altın sarısı ve çıtır olana kadar 8-10 dakika pişirin.
~10 dk - 4
Pide kızarırken, Kalamata zeytinlerinin çekirdekleri yoksa çekirdeklerini çıkarın.
~2 dk - 5
Bir mutfak robotunda, beyaz peyniri, çekirdekleri çıkarılmış Kalamata zeytinlerini, krem peyniri, balı ve taze kekik yapraklarını birleştirin.
~1 dk - 6
Pürüzsüz ve kremsi olana kadar çalıştırın. Gerekirse kenarları kazıyın.
~3 dk - 7
Beyaz peynirli ve zeytinli mousse'u küçük servis kaselerine veya ramekinlere kaşıklayın.
~1 dk - 8
Kızarmış pide cipsleri ile hemen servis yapın.
İpuçları
- Daha pürüzsüz bir kıvam için mutfak robotuna bir yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Bu tatlı birkaç saat önceden hazırlanıp soğutulabilir. Servis yapmadan hemen önce ekstra kekik ile süsleyin.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalFıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.