TürkÖğle YemeğiAcı Tatlı UmamiHelal
Nar Ekşili Acı Yeşillik ve Ceviz Salatası
Bu canlı Türk salatası, hafif acı yeşillikler, kavrulmuş cevizler ve ekşi nar ekşili sosun bir karışımını içerir. Topraksı notaları hoş bir tatlı-ekşi vuruşla dengeleyen ferahlatıcı ve sağlıklı bir öğle yemeği seçeneğidir.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Kıyılmış cevizleri orta ateşte kuru bir tavada 3-5 dakika kadar kokusu çıkana kadar kavurun. Yanmamalarına dikkat edin.
~5 dk - 2
Küçük bir kapta nar ekşisi, sızma zeytinyağı, taze limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın.
~2 dk - 3
Geniş bir kapta karışık acı yeşillikleri ve kavrulmuş cevizleri birleştirin.
~1 dk - 4
Sosu yeşilliklerin ve cevizlerin üzerine dökün. Her şeyi eşit şekilde kaplamak için nazikçe karıştırın.
~1 dk - 5
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için sosun üzerine veya bitmiş salatanın üzerine bir tutam sumak serpebilirsiniz.
- Eğer nar ekşiniz yoksa, balzamik sirkeyi bir sos tenceresinde kıvam alana kadar azaltabilirsiniz, ancak lezzet biraz farklı olacaktır.