Ege Feta ve Zeytinyağlı Orzo Salatası
Tuzlu zeytinler, kremamsı feta ve parlak çeri domateslerle dolu ferahlatıcı bir Yunan esintili orzo salatası. Bu kolay yemek, klasik Akdeniz lezzetleriyle dolu, hafif ve doyurucu bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Orzo makarnayı paketindeki talimatlara göre büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda pişirin. Süzgece alıp iyice süzün.
~12 dk - 2
Orzo pişerken sosunu hazırlayın. Küçük bir kapta sızma zeytinyağı, limon suyu, kuru kekik, tuz ve karabiberi çırpın.
~3 dk - 3
Büyük bir kapta süzülmüş orzo, ikiye bölünmüş Kalamata zeytinleri, ikiye bölünmüş çeri domatesler, ufalanmış feta peyniri, ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve doğranmış taze dereotunu birleştirin.
~5 dk - 4
Hazırlanan sosu orzo karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri birleştirmek için nazikçe karıştırın.
~2 dk - 5
Hemen servis yapın veya lezzetlerin karışması için en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için salataya birkaç doğranmış güneşte kurutulmuş domates veya bir tutam kapari ekleyebilirsiniz.
- Bu salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Lezzetler gece boyunca gelişmeye devam edecektir.