Baharatlı Bal İncirli ve Beyaz Peynirli Tartaletler, Harissa Soslu
Bu narin tartaletler, Akdeniz lezzetlerinin bir patlamasını sunar, incirin tatlılığını beyaz peynirin tuzlu lezzetiyle birleştirir. Soslu harissa dokunuşu, onları karşı konulmaz bir atıştırmalık yapan hoş baharatlı bir tekme ekler.
Hazırlama Süresi
75 dk
Zorluk
Zor
Porsiyon
12
Kalori
280 kcal
Yapılış
- 1
Fırınınızı 200°C'ye (400°F) ayarlayın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
~2 dk - 2
Milföy hamuru yapraklarını paket talimatlarına göre çözdürün. Açın ve her yaprağı 6 eşit kareye kesin.
~5 dk - 3
İç harcı için, beyaz peyniri ince bir şekilde ufalayarak bir karıştırma kabına koyun. Doğranmış taze incirleri, balı, tarçını, muskatı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Birleşmeleri için nazikçe karıştırın.
~5 dk - 4
Milföy karelerini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Her karenin kenarından yaklaşık 1.25 cm (0.5 inç) uzaklıkta bir çerçeve çizin, ancak tamamen kesmemeye dikkat edin.
~4 dk - 5
İncirli ve beyaz peynirli harcı her milföy karesinin ortasına eşit şekilde paylaştırın.
~3 dk - 6
Küçük bir sos tenceresinde, harissa ezmesini zeytinyağı ile dökülebilir bir kıvama gelene kadar hafifçe ısıtın. Bu, kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika sürecektir.
~3 dk - 7
Milföy kenarlarını harissa sosu ile fırçalayın.
~2 dk - 8
Küçük bir kapta, yumurta ve suyu çırparak yumurta sürün. Milföyün çizilmiş kenarlarını yumurta sürün.
~2 dk - 9
15-20 dakika veya milföy kabarana ve altın rengi olana kadar pişirin.
~20 dk - 10
Tartaletler pişerken, taze nane yapraklarını ince ince doğrayın.
~3 dk - 11
Piştikten sonra tartaletleri fırından çıkarın. Kalan harissa sosunu üzerlerine gezdirin.
~1 dk - 12
Servis etmeden önce taze nane yaprakları ile süsleyin.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra umami lezzeti için, incirli ve beyaz peynirli karışıma bir tutam füme paprika eklemeyi düşünebilirsiniz.
- Bu tartaletler ılık servis edildiğinde en iyisidir. Birkaç dakika boyunca düşük ısıdaki bir fırında nazikçe ısıtılabilirler.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalFıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.