Siyah Sarımsak ve Miso Soslu Somon, Közlenmiş Pak Choy ile
Bu zarif yemek, fermente edilmiş siyah sarımsak ve umami açısından zengin misedan yapılan derin lezzetli ve hafif tatlı bir sosla kaplanmış sulu somon filetolardan oluşur. Mükemmel şekilde közlenmiş pak choy ile birlikte servis edilen bu lezzet, dokuların ve karmaşık tatların keyifli bir dengesini sunar.
Hazırlama Süresi
45 dk
Zorluk
Orta
Porsiyon
4
Kalori
480 kcal
Yapılış
- 1
Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
~5 dk - 2
Sosu hazırlayın: Küçük bir kapta siyah sarımsak dişlerini bir çatal yardımıyla ezerek macun haline getirin. Beyaz miso ezmesini, soya sosunu, balı, pirinç sirkesini ve susam yağını ekleyin. Tamamen karışana kadar çırpın.
~5 dk - 3
Somon filetolarını kağıt havluyla kurulayın ve hafifçe tuz ve karabiber serpin. Somonları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
~2 dk - 4
Siyah sarımsaklı ve misolu sosu her somon filetonun üzerine bolca sürün.
~2 dk - 5
Somonları önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika veya pişene ve çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
~15 dk - 6
Somonlar pişerken pak choy'u hazırlayın. Pak choy'un uçlarını kesin ve boyutuna göre uzunlamasına ikiye veya dörde bölün. İyice yıkayın.
~5 dk - 7
Geniş bir tavada 1 yemek kaşığı nötr yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Pak choy'u kesik tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya ekleyin ve güzelce közlenene kadar 2-3 dakika pişirin.
~4 dk - 8
Pak choy'u çevirin, kalan 1 yemek kaşığı nötr yağı ekleyin ve gevrek olana kadar başka 2-3 dakika pişirin. Bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın.
~4 dk - 9
Soslu somonu közlenmiş pak choy ile birlikte hemen servis edin.
İpuçları
- Ekstra lezzet için sosa bir çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil ekleyebilirsiniz.
- Artan sosu hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz ve başka proteinler veya sebzeler için kullanabilirsiniz.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
Acı Tatlı Liçi Domuz Göbeği Bao Börekleri
Bu keyifli bao börekleri, tatlı ve acı liçi sosuyla kaplanmış, lokum gibi yumuşak domuz göbeğine sahiptir. Kabarık buharda pişmiş börekler, zengin iç harcıyla mükemmel bir kontrast oluşturarak unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sunar.
HelalAcılı Liçi-Lime Börekleri
Bu enfes lokmalar, Asya esintili lezzetli bir tat sunar; tatlı, ekşi ve acı bir profil. Sulu liçiler, ferahlatıcı bir lime ve acı biber karışımıyla birleştirilir, ardından narin börek hamurlarına sarılarak mükemmel tatlı ve tuzlu bir atıştırmalık haline getirilir.
HelalLiçi ve Chili Soslu Kıtır Ördek Kaburgaları
İhale ördek kaburgaları mükemmel bir şekilde pişirilir ve ardından taze liçi meyvesi ve ateşli chili ile yapılan canlı, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanır. Bu yemek, dokuların ve lezzetlerin keyifli bir etkileşimini sunarak unutulmaz bir öğle yemeği haline getirir.
HelalLiçi ve Zencefilli Kaz Eti Ruloları
İçi yumuşak kaz eti ve tatlı-ekşi liçi ile zencefil sosuyla dolu, çıtır ve altın rengi börek ruloları. Bu başlangıçlar, herhangi bir davet için mükemmel olan lezzet ve dokuların keyifli bir dengesini sunar.