Acılı Limonlu Karidesli Noodles
Lezzetli karideslerin, aromatik limon otunun özü ve acı biberin verdiği tatla zenginleştirilmiş canlı ve keskin aromalı bir noodle yemeği. Bu hızlı ve kolay öğün, damak tadınızı Güneydoğu Asya'ya taşıyacak doyurucu bir öğle yemeği için mükemmeldir.
Hazırlama Süresi
25 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Pirinç noodle'ları paket talimatlarına göre pişirin. Yapışmasını önlemek için süzüp soğuk suyla durulayın. Kenara alın. (5 dakika)
~5 dk - 2
Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın. Kıyılmış limon otunu, sarımsağı, doğranmış biberi ve rendelenmiş zencefili ekleyin. 1-2 dakika kokusu çıkana kadar soteleyin. (2 dakika)
~2 dk - 3
Karidesleri tavaya ekleyin ve pembeleşip opaklaşana kadar 2-3 dakika pişirin. (3 dakika)
~3 dk - 4
Soya sosunu, balık sosunu ve lime suyunu dökün. Karıştırın. (1 dakika)
~1 dk - 5
Pişmiş pirinç noodle'ları karidesli karışıma ekleyin. Noodle'ların her yerine eşit şekilde bulaşması için nazikçe karıştırın. Isınana kadar 2-3 dakika daha pişirin. (3 dakika)
~3 dk - 6
Taze kişniş ile süsleyerek hemen servis yapın. (0 dakika)
İpuçları
- Ekstra lezzet için, acılığı ve ekşiliği dengelemek üzere bir tutam şeker ekleyebilirsiniz.
- Kalanları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz. Ocakta veya mikrodalgada nazikçe ısıtın.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalTamarind Soslu Çıtır Bıldırcın Yumurtası, Şekerlenmiş Zencefil ve Kaffir Limonu Tozu ile
Bu enfes, lokmalık başlangıçlar, tatlı, ekşi ve umami lezzetlerinin keyifli bir etkileşimini sunan, mükemmel derecede çıtır kızarmış bıldırcın yumurtalarını keskin bir tamarind sosuna bulanmış şekilde sunar. Her lokma, ev yapımı şekerlenmiş zencefil ve hoş kokulu kaffir limonu tozu serpilerek aromatik ve karmaşık bir bitişle tamamlanır.
HelalTamarind Soslu Pomelo ve Liçi Terrine ve Şekerlenmiş Zencefil Kırıntısı
Bu zarif tatlı, tatlı pomelo dilimleri ve narin liçilerden oluşur, hafif mayhoş bir tamarind sosuna batırılmıştır. Karamelize zencefilli kıtır kıtır bir üst kısım, keyifli bir dokusal ve aromatik karmaşıklık katar.
HelalLiçi ve Osmanthus Bal Petekli Muhallebi ve Şekerlenmiş Yapraklar
Bu ruhani tatlı, liçi meyvesinin tatlı özü ve osmanthus çiçeklerinin hoş kokusuyla demlenmiş, ipeksi ve narin çiçekli bir muhallebi içerir, hepsi de parıldayan bir bal peteği çıtırlığı ve yenilebilir şekerlenmiş çiçek yapraklarıyla taçlandırılır. Çiçek açan bahçelerin ve altın sarısı balın özünü yakalayan sofistike bir ikramdır.
HelalBaharatlı Liçi ve Ördek Konfi Börekleri
Bu narin börekler tatlı, baharatlı ve tuzlu lezzetlerin keyifli bir dengesini sunar. Çıtır çıtır kızarmış yufkalar, liçinin hafif tatlılığı ve biberin verdiği acılıkla zenginleştirilmiş yoğun ördek konfi iç harcını sarar.