Acılı Sucuklu Yumurtalı Pide Dilimleri

Yapılış

1. 1

   Fırınınızı 200°C'ye ayarlayın. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.

   ~5 dk
2. 2

   Sucuğu ince halkalar halinde dilimleyin ve daha küçük parçalar halinde doğrayın. Peyniri ince rendeleyin.

   ~3 dk
3. 3

   Bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış sucukları ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika kadar hafifçe kızarana ve çıtırlaşana kadar pişirin. Fazla yağı süzün.

   ~7 dk
4. 4

   Hazır pizza hamuru kullanıyorsanız, hamuru 4 eşit parçaya bölün. Pide hamuru kullanıyorsanız, hamuru 4 oval veya tekne şeklinde şekillendirin.

   ~2 dk
5. 5

   Hamur parçalarını hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Her bir parçanın kenarlarında hafif bir kenar oluşturun.

   ~1 dk
6. 6

   Pişmiş sucuk parçalarını hamur tabanlarına eşit şekilde dağıtın. Üzerine pul biber serpin.

   ~2 dk
7. 7

   Her bir pide tabanının ortasına dikkatlice bir yumurta kırın, sarısını kırmamaya özen gösterin.

   ~2 dk
8. 8

   Rendelenmiş peyniri sucukların üzerine ve yumurtanın etrafına serpin.

   ~1 dk
9. 9

   Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya hamur altın rengi olana ve yumurta beyazları pişene ancak sarısı hala hafif akışkan olana kadar pişirin.

   ~12 dk
10. 10

    Fırından çıkarın, üzerine taze doğranmış maydanoz serpin ve hemen servis yapın.

    ~1 dk