Acılı Mango Habanero Karidesli Taco ve Hindistan Cevizli Lahana Salatası
Bu canlı taco, tatlı, baharatlı ve tropikal lezzetlerin keyifli bir füzyonunu sunar. Sulu karidesler, ateşli bir mango-habanero sosunda marine edilir ve serinletici, kremsi bir hindistan cevizli-misket limonu sulu lahanası ile ılık tortillalarda servis edilir.
Hazırlama Süresi
30 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
450 kcal
Yapılış
- 1
Karideslerin kabuklarını soyup temizleyin. Mangoyu küp küp doğrayın ve habanero biberini ince ince kıyın (daha az acı için isteğe bağlı olarak çekirdeklerini çıkarın). Sarımsağı ezin.
~5 dk - 2
Bir karıştırma kabında küp küp doğranmış mango, kıyılmış habanero, 2 yemek kaşığı misket limonu suyu, bal, ezilmiş sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberi birleştirin. Dokusu için biraz mango parçası bırakarak çoğunlukla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karidesleri marine sosuna ekleyin ve her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. 10 dakika marine edin.
~10 dk - 3
Karidesler marine olurken lahanalı salatayı hazırlayın. Büyük bir kapta rendelenmiş lahana ve havucu karıştırın.
- 4
Küçük bir kapta hindistan cevizi sütü ve 1 yemek kaşığı misket limonu suyunu çırpın. Lahana ve havuç karışımının üzerine dökün. Kıyılmış kişnişi ekleyin ve karıştırın. Bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.
~5 dk - 5
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Marine edilmiş karidesleri (fazla marine sosunu atın) ekleyin. Pembeleşip pişene kadar her iki tarafını da 2-3 dakika pişirin.
~7 dk - 6
Mısır tortillalarını paket üzerindeki talimatlara göre ısıtın. Her bir tortillayı pişmiş karidesle doldurun ve üzerine hindistan cevizli-misket limonu sulu lahanası serpin.
~3 dk
İpuçları
- Daha fazla acılık için habanero biberinin çekirdeklerini bırakın veya marine sosuna bir tutam acı biber ekleyin.
- Bu lahanalı salata bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir. Lezzetler güzelce bütünleşecektir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.