Tarçınlı Bal Soslu Armut Tartaletleri ve Kakuleli Krema

Yapılış

1. 1

   Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.

   ~5 dk
2. 2

   Milföy hamurunu paket talimatlarına göre çözdürün. Hamur sayfalarını hafifçe unlanmış bir yüzeye açın.

3. 3

   Her hamur sayfasını 6 eşit kareye kesin.

   ~2 dk
4. 4

   Her karenin kenarından yaklaşık 1.5 cm (1/2 inç) içeriden dikkatlice bir kenar çizin, tamamen kesmemeye özen gösterin. Bu, yükseltilmiş bir kenar oluşturur.

   ~3 dk
5. 5

   Armutları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin. Küçük bir kapta, armut dilimlerini bal, tarçın, zencefil ve limon suyu ile karıştırın.

   ~5 dk
6. 6

   Baharatlı armut dilimlerini hamur karelerinin çizilmiş kenarlarının içine yerleştirin. Hafifçe üst üste binebilirler.

   ~4 dk
7. 7

   Hamur altın rengi ve kabarana, armutlar yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.

   ~20 dk
8. 8

   Tartaletler pişerken, kakuleli kremayı hazırlayın. Orta boy bir kapta, krema, pudra şekeri ve kakuleyi sert tepeler oluşana kadar çırpın.

   ~5 dk
9. 9

   Tartaletler piştikten sonra, fırın tepsisinde hafifçe soğumalarını bekleyin. Servis tabağına aktarın.

   ~3 dk
10. 10

    Yıldız uçlu bir krema torbasını kakuleli krema ile doldurun. Servis yapmadan hemen önce her sıcak tartaletin üzerine bir çimdik krema sıkın.

    ~2 dk