Tuzlu Parmesan ve Frenk Soğanı Yumurtalı Ekmek Kızartması
Bu sofistike tost, kremsi ezilmiş avokadonun üzerinde, cömertçe serpilmiş Parmesan peyniri ve taze frenk soğanlarıyla lezzetlendirilmiş çıtır çıtır kızarmış bir yumurtaya sahiptir. Zengin umami lezzetlerini taze, otsu bir bitişle dengeleyen hızlı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
Hazırlama Süresi
15 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
1
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Ekmek dilimlerini altın rengi olana kadar kızartın.
~2 dk - 2
Ekmek kızarırken, avokadoyu küçük bir kapta çatalla ezin. Tuz ve karabiberi karıştırın.
~3 dk - 3
Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın.
~1 dk - 4
Yumurtayı sıcak tavaya kırın. Beyazları pişmiş, sarısı akışkan olana kadar pişirin (tek taraflı pişirme önerilir).
~4 dk - 5
Ezilmiş avokadoyu kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın.
~1 dk - 6
Kızarmış yumurtayı her bir tost dilimindeki avokadonun üzerine dikkatlice yerleştirin.
- 7
Rendelenmiş Parmesan peynirini ve doğranmış frenk soğanını yumurtaların ve tostların üzerine bolca serpin.
~1 dk
İpuçları
- Ekstra lezzet katmanı için avokado ezmesine bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- Bu yemeği, yumurta sarısı hala sıcak ve akışkanken hemen tüketmek en iyisidir.