Tuzlu Bal & Beyaz Peynirli Hurma Dolması
Nefis bir Akdeniz füzyonu tatlısı olan bu hurmalar, tatlı, tuzlu ve umami lezzetlerinin sofistike bir dengesini sunar. Medjool hurmaları çekirdekleri çıkarılarak bol miktarda kremsi, ekşimsi beyaz peynir karışımı ile doldurulur, ardından zengin, sıcak bal ile gezdirilir ve hoş bir çıtırtı için kavrulmuş çam fıstığı serpilerek servis edilir.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
12
Kalori
150 kcal
Yapılış
- 1
Medjool hurmalarını, boylamasına keserek dikkatlice çekirdeklerini çıkarın, ancak tamamını kesmemeye özen gösterin ve çekirdekleri alın. Kenara ayırın.
~5 dk - 2
Küçük bir karıştırma kabında beyaz peyniri, krem peyniri, taze kekik yapraklarını ve karabiberi karıştırın. İyice karışana ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
~3 dk - 3
Çekirdekleri çıkarılmış her bir hurmayı beyaz peynirli karışımla nazikçe doldurun. Dolguyu sabitlemek için hafifçe bastırın.
~4 dk - 4
Küçük bir sos tenceresinde balı kısık ateşte nazikçe ısıtın. Çam fıstıklarını ılık balın içine ekleyin ve 1 dakika kadar kokusu çıkana kadar karıştırın.
~2 dk - 5
Doldurulmuş hurmaları bir servis tabağına yerleştirin. Ilık bal ve çam fıstığı karışımını doldurulmuş hurmaların üzerine bolca gezdirin.
~1 dk - 6
Bal sıcakken hemen servis yapın.
İpuçları
- Ekstra umami lezzeti için beyaz peynirli karışıma çok az bir tutam füme paprika ekleyin.
- Bunlar en iyi sıcak servis edilir, ancak artan doldurulmuş hurmalar buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir ve servis edilmeden önce nazikçe tekrar ısıtılabilir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalIzgarada Hellim Peyniri ve Enginar Salatası, Zerdeçallı Vinaigrette ile
Bu canlı Akdeniz füzyon salatası, dumanı tüten ızgara hellim peyniri ve yumuşak marine edilmiş enginar kalpleri ile roka ve keskin bir zerdeçallı vinaigrette ile harmanlanmıştır. Tuzlu, acı ve umami notalarını mükemmel bir şekilde dengeleyen ferahlatıcı ve doyurucu bir öğle yemeğidir.
HelalFümeli Hellim ve Zahter Kahvaltı Tekneleri
Bu lezzetli kahvaltı tekneleri, aromatik zahter baharatıyla tatlandırılmış, kabarık pişmiş milföy kabuklarına yerleştirilmiş kremalı fümeli hellim peyniri içerir. Üzerine gezdirilen bal ve kavrulmuş susam serpiştirilmesi, hoş bir tatlı ve fındıksı bitiş sağlar.
HelalFıstık Kaplamalı İncir ve Hellim Lolipopları
Tatlı, olgun incirler, tuzlu, ızgarada pişirilmiş hellim peyniri ile eşleştirilir ve çıtır bir Antep fıstığı ve zahter kaplaması ile kaplanır. Bu lokmalık lezzetler, tatlı ve tuzlunun uyumlu bir karışımını sunar, zarif Akdeniz esintili bir atıştırmalık için mükemmeldir.
HelalSafranlı ve Konserve Limonlu Orzo, Antep Fıstığı Kaplı Hellimli
Bu yemek, safranın narin aroması ve konserve limonun keskin tadıyla demlenmiş kabarık orzo makarnasına sahiptir. Üzeri, keyifli bir doku kontrastı için çıtır antep fıstıklarına bulanmış, tavada kızartılmış hellim peyniri ile servis edilir.