Acılı Tamarind Soslu Edamame Şişleri
Yumuşak edamame'ler canlı, keskin ve hafif baharatlı bir tamarind sosuna bulanır, ardından şişlere geçirilerek ızgarada dumanlı bir lezzet kazanır. Bu meze, damağı uyandırmak için harika ekşi ve tuzlu lezzetler sunar.
Hazırlama Süresi
20 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
120 kcal
Yapılış
- 1
Dondurulmuş edamame kullanıyorsanız, kaynar suda 3 dakika haşlayın, ardından süzün. Taze edamame kullanıyorsanız, yumuşayana kadar buharda pişirin. Biraz soğumaya bırakın.
~5 dk - 2
Edamame soğurken sosu hazırlayın. Küçük bir sos tenceresinde tamarind ezmesi, soya sosu, bal, sriracha, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve susam yağını birleştirin. İyice karışana kadar çırpın.
~5 dk - 3
Sosu orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika, sürekli karıştırarak, biraz koyulaşana kadar ısıtın. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
~3 dk - 4
Edamame kapsüllerini, her kapsül arasında küçük bir boşluk bırakarak şişlere dizin.
~5 dk - 5
Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Edamame şişlerini her iki tarafı için 2-3 dakika ızgarada pişirin, pişirmenin son dakikasında bolca tamarind sosu ile fırçalayın.
~7 dk - 6
Şişleri ızgaradan alın ve servis yapmadan önce kavrulmuş susam tohumu serpin.
İpuçları
- Ekstra acılık için sosa bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Tahta şişlerin ızgarada yanmasını önlemek için kullanmadan önce en az 30 dakika suda bekletin.
- Bu şişler ılıkken hemen servis edildiğinde en lezzetli olur. Soğuk meze olarak oda sıcaklığında da servis edilebilir.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
Acı Tatlı Liçi Domuz Göbeği Bao Börekleri
Bu keyifli bao börekleri, tatlı ve acı liçi sosuyla kaplanmış, lokum gibi yumuşak domuz göbeğine sahiptir. Kabarık buharda pişmiş börekler, zengin iç harcıyla mükemmel bir kontrast oluşturarak unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sunar.
HelalAcılı Liçi-Lime Börekleri
Bu enfes lokmalar, Asya esintili lezzetli bir tat sunar; tatlı, ekşi ve acı bir profil. Sulu liçiler, ferahlatıcı bir lime ve acı biber karışımıyla birleştirilir, ardından narin börek hamurlarına sarılarak mükemmel tatlı ve tuzlu bir atıştırmalık haline getirilir.
HelalLiçi ve Chili Soslu Kıtır Ördek Kaburgaları
İhale ördek kaburgaları mükemmel bir şekilde pişirilir ve ardından taze liçi meyvesi ve ateşli chili ile yapılan canlı, tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanır. Bu yemek, dokuların ve lezzetlerin keyifli bir etkileşimini sunarak unutulmaz bir öğle yemeği haline getirir.
HelalLiçi ve Zencefilli Kaz Eti Ruloları
İçi yumuşak kaz eti ve tatlı-ekşi liçi ile zencefil sosuyla dolu, çıtır ve altın rengi börek ruloları. Bu başlangıçlar, herhangi bir davet için mükemmel olan lezzet ve dokuların keyifli bir dengesini sunar.