Yuzu-Misket Limonlu Kahvaltı Krepleri Kremalı Lor Peynirli
Yuzu ve misket limonunun parlak, keskin lezzetleriyle dolu, hafif ve havadar krepler. Bu narin krepler, kremalı, tuzlu lor peyniri karışımı ile doldurulur ve kahvaltılık favoriye ferahlatıcı bir dokunuş sunar. Tatlı narenciye ve kremsi keskinliğin mükemmel bir dengesi.
Hazırlama Süresi
40 dk
Zorluk
Kolay
Porsiyon
4
Kalori
350 kcal
Yapılış
- 1
Geniş bir karıştırma kabında un, şeker ve tuzu çırpın.
~2 dk - 2
Ayrı bir kapta süt, yumurta, yuzu suyu ve misket limonu suyunu çırpın.
~1 dk - 3
Sıvı malzemeleri azar azar kuru malzemelerin üzerine ekleyerek pürüzsüz bir hamur oluşana kadar sürekli çırpın. Eritilmiş tereyağını karıştırın.
~3 dk - 4
Orta ateşte hafifçe yağlanmış yapışmaz bir tavayı ısıtın. Tavaya yaklaşık 1/4 su bardağı kadar hamur dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
~1 dk - 5
Kenarları altın rengi olana ve yüzeyi kabarcıklanana kadar 1-2 dakika pişirin. Çevirip 30 saniye daha pişirin.
~1 dk - 6
Krepı bir tabağa aktarın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayarak krepleri üst üste dizin.
~15 dk - 7
Küçük bir kapta lor peyniri, Parmesan peyniri, frenk soğanı ve karabiberi karıştırın. İyice karıştırın.
~2 dk - 8
Lor peyniri karışımını her krepin yarısına kaşıkla koyun, ardından diğer yarısını üzerine kapatarak yarım ay şeklinde katlayın.
~5 dk - 9
Hemen servis yapın.
İpuçları
- Daha ince bir hamur için bir veya iki yemek kaşığı daha süt ekleyin. Daha kalın bir hamur için bir yemek kaşığı un ekleyin.
- Bu krepler önceden yapılıp buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Doldurmadan önce yapışmaz tavada nazikçe ısıtın.
Öne Çıkan Koleksiyonlar
Popüler Tarifler
HelalYuzu Soslu Somon Lokmaları ve Çıtır Arpacık Soğanları
Bu enfes başlangıç lokmaları, parlak ve ekşi yuzu sosuna bulanmış, dökülen somondan oluşur ve keyifli bir tuzlu-ekşi-umami profili sunar. Dokuların ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını yaratan, kızarmış arpacık soğanlarının narin çıtırlığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanırlar.
HelalLychee ve Zencefil Soslu Tatlı Patates Şişleri
Bu canlı şişler, hafif bir başlangıç için mükemmel, hoş bir tatlı ve ekşi lezzet sunar. Tatlı patatesler yumuşayana kadar kavrulur ve ardından ekşi bir lychee-zencefil sosuna bulanarak eşsiz bir lezzet profili oluşturur.
HelalAcılı Liçhi ve Ördek Yağlı Empanada ve Tuzlu Kırıntı
Bu empanadalar, tatlı ve acı liçhi ve ördek yağı dolgusuyla şaşırtıcı bir lezzet sunar, çıtır çıtır, tuzlu bir hamurun içinde. Kavrulmuş umami kırıntılarının narin bir serpiştirilmesi, keyifli bir dokusal kontrast ve lezzet derinliği katar.
HelalLiçi ve Ördek Konfi Börek Ruloları ve Hoisin Sosu
Çıtır börek ruloları, yumuşak ördek konfi ve tatlı liçileri barındırır, hoş bir tuzlu-tatlı-umami lezzet profili sunar. Taze zencefil ve kırmızı soğanın hafifliği aromatik bir derinlik katarak bunları mükemmel bir kahvaltı veya başlangıç yapar.