鲜味香菇豆腐炒面

步骤

1. 1

   按照包装说明煮鸡蛋面。沥干水分备用。

   ~10 分钟
2. 2

   煮面的同时，将豆腐压干水分，切成一口大小的方块。将香菇切片。将大蒜和姜切末。

   ~5 分钟
3. 3

   在一个煎锅中用中高火加热1汤匙植物油。加入豆腐，煎至两面金黄。从锅中取出备用。

   ~7 分钟
4. 4

   在同一个锅中加入剩余的1汤匙植物油。加入蘑菇，翻炒至变软并略带褐色。加入大蒜和姜，翻炒30秒至香味散发。

   ~3 分钟
5. 5

   将煎好的豆腐放回锅中。加入酱油、蚝油和芝麻油。充分搅拌均匀。

   ~1 分钟
6. 6

   将煮好的面条加入锅中。将所有食材翻炒均匀，直到面条被酱汁充分包裹。加入切碎的葱花。

   ~2 分钟
7. 7

   立即盛入碗中。