韩式甜辣泡菜煎饼配枫糖釉

步骤

1. 1

   在一个大搅拌碗中，将面粉、糖、泡打粉和盐搅拌均匀。

   ~2 分钟
2. 2

   在另一个碗中，打散鸡蛋、牛奶和植物油。

   ~1 分钟
3. 3

   将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至刚刚混合均匀。不要过度搅拌。

   ~1 分钟
4. 4

   轻轻拌入切碎的泡菜。

   ~1 分钟
5. 5

   用少量油加热平底锅或煎锅，用中火。

   ~2 分钟
6. 6

   在热锅上倒入约1/4杯的面糊制作一个煎饼。每面煎2-3分钟，或直到呈金黄色且熟透。

   ~6 分钟
7. 7

   煎饼在烹饪的同时，准备釉料。在一个小锅中，用小火将枫糖浆和韩式辣酱混合。搅拌至光滑微温。

   ~3 分钟
8. 8

   将煎饼温热食用，淋上枫糖辣酱釉，再放上一小块黄油。