香辣韩式辣酱三文鱼意面配脆炸红葱头

步骤

1. 1

   将红葱头切成薄片。在大的平底锅中用中火加热2汤匙植物油。加入切好的红葱头，炸约5-7分钟，直到呈金黄色酥脆。用漏勺捞出，放在厨房纸上吸油。保留炸红葱头剩余的油。

   ~8 分钟
2. 2

   在一个小碗中，混合韩式辣酱、酱油、蜂蜜、芝麻油、切碎的大蒜和磨碎的姜，制作酱汁。

   ~2 分钟
3. 3

   按照包装说明，在一个中等大小的汤锅中煮乌冬面。沥干水分，备用。

   ~5 分钟
4. 4

   用厨房纸吸干三文鱼柳表面的水分。用盐和胡椒调味。在大的平底锅中用中高火加热1汤匙保留的炸红葱头油。煎三文鱼，一面煎4-5分钟，或直至熟透。将三文鱼从锅中取出，备用。

   ~10 分钟
5. 5

   在同一个平底锅中加入剩余的1汤匙植物油。加入西兰花小朵和切片的红甜椒，翻炒3-4分钟，直到蔬菜变得鲜嫩。

   ~4 分钟
6. 6

   将煮好的乌冬面和韩式辣酱酱汁加入装有蔬菜的平底锅中。充分翻炒，使所有食材均匀裹上酱汁。煮2-3分钟，直到酱汁略微变稠。

   ~3 分钟
7. 7

   将煎好的三文鱼弄成大块，轻轻地与面条和蔬菜拌匀。撒上炸脆的红葱头和切碎的葱作为装饰。

   ~2 分钟