香辣椰蓉虾味脆片

步骤

1. 1

   用刀或杵臼将干虾米剁碎。

   ~2 分钟
2. 2

   在一个大碗中，混合切碎的干虾米、蒜粉、辣椒粉、盐、糖和黑胡椒粉。充分混合制成调味料。

   ~1 分钟
3. 3

   在中高火上用煎锅加热植物油，直至达到约175°C（350°F）。

   ~5 分钟
4. 4

   小心地将馄饨皮放入热油中，分批煎炸，避免拥挤。每面煎1-2分钟，直至呈金黄色且酥脆。

   ~4 分钟
5. 5

   用漏勺将炸好的馄饨皮从油中捞出，放在铺有厨房纸的盘子上吸干多余的油。

   ~1 分钟
6. 6

   在馄饨皮仍然温热时，立即将其放入准备好的调味料中，翻拌均匀。可能需要分批进行。

   ~1 分钟
7. 7

   让调味好的脆片完全冷却后再食用。

   ~1 分钟