辣味韩式辣酱烤鸡肉串配香脆年糕

步骤

1. 1

   将鸡腿肉切成一口大小的块。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大碗里，搅拌均匀韩式辣酱、酱油、蜂蜜、香油、蒜末和姜末。

   ~3 分钟
3. 3

   加入鸡肉块到腌料中，搅拌均匀。腌制至少30分钟。

   ~30 分钟
4. 4

   将腌制好的鸡肉串在竹签上。

   ~5 分钟
5. 5

   准备年糕：将煮熟的米饭在涂有少量油的表面或烘焙纸上轻轻压平（约1/2英寸厚）。切成所需的形状（方形或圆形）。

   ~5 分钟
6. 6

   在中高火的炒锅中加热植物油。将年糕两面煎至金黄酥脆。

   ~8 分钟
7. 7

   将烤架预热至中高火。将鸡肉串每面烤4-5分钟，或直至煮熟并略带焦痕。

   ~10 分钟
8. 8

   撒上切碎的小葱，立即将鸡肉串与香脆的年糕一起上桌。

   ~1 分钟