烟熏哈罗米和凤尾鱼香煎饼

步骤

1. 1

   将烤架预热至中高火。将哈罗米奶酪切成 1 厘米厚的片。

   ~5 分钟
2. 2

   每面烤 2-3 分钟，直到哈罗米奶酪呈金黄色并有烤痕。放在一旁稍微冷却。

   ~7 分钟
3. 3

   冷却后，将烤好的哈罗米奶酪大致切碎，放入食品加工机中。加入凤尾鱼柳（沥干油），干牛至和红辣椒碎。搅拌至粗略切碎并混合均匀，但不要成糊状。

   ~5 分钟
4. 4

   在一个大碗中，将中筋面粉和泡打粉搅匀。

   ~1 分钟
5. 5

   在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶、柠檬汁和 3 汤匙橄榄油搅匀。

   ~2 分钟
6. 6

   将哈罗米奶酪和凤尾鱼混合物加入干性配料中。拌入新鲜欧芹。

   ~1 分钟
7. 7

   将湿性配料倒入装有干性配料和哈罗米奶酪混合物的碗中。轻轻地将所有材料折叠混合，直至刚刚混合均匀。不要过度搅拌；略带结块的面糊是可以的。

   ~2 分钟
8. 8

   在一个煎锅中用中高火加热约 2-3 厘米深的植物油，直到油温达到约 175°C。

   ~10 分钟
9. 9

   小心地将面糊舀入热油中，注意不要让锅里太拥挤。每面煎 3-4 分钟，或直到呈金黄色并膨胀起来。

   ~8 分钟
10. 10

    用漏勺将煎饼从油中取出，放在铺有厨房纸巾的盘子上沥干多余的油。

    ~1 分钟
11. 11

    立即食用。