苦菜韩式泡菜煎饼

步骤

1. 1

   在一个大碗里，将面粉、水、鸡蛋、泡菜汁、蒜粉、盐和胡椒粉搅打至面糊顺滑。

   ~2 分钟
2. 2

   将泡菜和苦菜切碎。将葱切成细丝。

   ~5 分钟
3. 3

   将切碎的泡菜、苦菜和切好的葱加入面糊中。搅拌均匀。

   ~1 分钟
4. 4

   在中高火上，在一个不粘煎锅中加热 1-2 汤匙植物油。

   ~1 分钟
5. 5

   将大约 1/4 的面糊倒入热锅中，摊成一个薄而均匀的煎饼。

6. 6

   每面煎 3-4 分钟，直到金黄酥脆且完全熟透。后续煎饼可根据需要添加更多油。

   ~7 分钟
7. 7

   用剩余的面糊重复以上步骤，再制作 3 个煎饼。

   ~15 分钟
8. 8

   将每个煎饼切成楔形，立即享用。