苦苣菲达芝士炸弹配蜂蜜核桃碎

步骤

1. 1

   烤箱预热至 190°C (375°F)。将甜菜叶在沸水中焯烫 30 秒，然后立即放入冰水中。沥干并拍干，然后小心地去除最厚的茎部，留下柔韧的叶子。

   ~10 分钟
2. 2

   在一个搅拌碗中，混合菲达芝士、奶油芝士、切碎的莳萝、切碎的薄荷、蒜末和柠檬皮屑。用盐和胡椒调味。充分混合均匀。

   ~5 分钟
3. 3

   将一张甜菜叶展平。在中心放大约 2 汤匙的芝士混合物。将叶子的两侧折叠在馅料上，然后从底部卷起，形成一个整洁的包裹。

   ~15 分钟
4. 4

   将酿好的甜菜叶包裹缝合面向下，排列在一个浅油的烤盘中。

   ~2 分钟
5. 5

   烘烤 20-25 分钟，或直到菲达芝士变软，包裹呈浅金黄色。

   ~25 分钟
6. 6

   在包裹烘烤期间，准备核桃碎。在干燥的平底锅中用中火烘烤核桃 3-5 分钟，直到散发出香味。离火。

   ~5 分钟
7. 7

   在食品加工机中，脉冲式搅打烤好的核桃，直到它们形成粗碎状。注意不要过度搅打成糊状。

   ~2 分钟
8. 8

   在一个小锅中，用小火轻轻加热蜂蜜和 1 汤匙橄榄油。搅拌均匀。

   ~3 分钟
9. 9

   将温热的蜂蜜混合物淋在烤好的菲达芝士炸弹上，然后慷慨地撒上核桃碎。上菜前淋上剩余的 2 汤匙橄榄油。

   ~2 分钟