蜂蜜味无花果核桃酥皮派小点

步骤

1. 1

   烤箱预热至175°C。烤盘铺上烘焙纸。

2. 2

   将新鲜无花果和核桃大致切碎。在一个大碗中，混合切碎的无花果、核桃、弄碎的菲达奶酪、里科塔奶酪、切碎的菠菜、切碎的莳萝和切碎的薄荷。加入盐和胡椒调味。

   ~10 分钟
3. 3

   轻轻混合所有馅料，直至均匀。注意不要过度搅拌。

   ~2 分钟
4. 4

   在一个小平底锅中用小火融化黄油。

   ~5 分钟
5. 5

   展开菲洛酥皮。用湿厨房毛巾盖住，防止变干。

6. 6

   取一片菲洛酥皮，均匀地刷上融化的黄油。在上面再放一片，刷上黄油。重复此过程，直到堆叠4-5片。

   ~5 分钟
7. 7

   将堆叠好的菲洛酥皮切成约3英寸（7.5厘米）的方块。

   ~3 分钟
8. 8

   在每个菲洛酥皮方块的中心放上约1-2汤匙的无花果核桃馅料。

   ~5 分钟
9. 9

   向上提起菲洛酥皮的四个角，在馅料上方汇集，形成一个袋状。捏紧顶部并扭转封口，形成一个小的入口大小的包裹。

   ~10 分钟
10. 10

    将准备好的酥皮派小点放在准备好的烤盘上。在顶部刷上更多的融化黄油。

    ~3 分钟
11. 11

    烘烤20-25分钟，或直到菲洛酥皮呈金黄色且酥脆。

    ~25 分钟
12. 12

    在酥皮派小点烘烤期间，准备蜂蜜糖浆。在一个小锅中，混合蜂蜜、柠檬汁、肉桂粉和丁香粉。轻轻加热至温热且混合均匀。

    ~5 分钟
13. 13

    酥皮派小点从烤箱取出后，稍微冷却几分钟。

    ~5 分钟
14. 14

    上桌前，将温热的蜂蜜糖浆淋在酥皮派小点上。

    ~1 分钟