苦味蔬菜和菲达奶酪酿酥皮卷

步骤

1. 1

   烤箱预热至 190°C (375°F)。在烤盘上铺上烘焙纸。

   ~5 分钟
2. 2

   在一个大平底锅中，用中火加热 2 汤匙橄榄油。加入切碎的红洋葱，翻炒至变软，约 5 分钟。

   ~5 分钟
3. 3

   加入切末的大蒜，再翻炒一分钟至散发香味。

   ~1 分钟
4. 4

   将混合野生蔬菜加入平底锅中。偶尔翻炒，煮至变蔫，约 5-7 分钟。沥干多余的水分，稍微放凉。

   ~7 分钟
5. 5

   在一个搅拌碗中，混合变蔫的蔬菜、碎菲达奶酪、柠檬皮屑、切碎的莳萝、黑胡椒和盐。轻轻混合均匀。

   ~2 分钟
6. 6

   小心地展开酥皮面团。用湿厨房毛巾盖住未使用的酥皮片，防止其变干。取一张酥皮，轻轻刷上橄榄油。

   ~3 分钟
7. 7

   将大约 1-2 汤匙的馅料放在酥皮片的一端。将两侧向内折叠，然后紧紧卷起，形成雪茄状。

   ~3 分钟
8. 8

   将酥皮卷的接缝朝下放在准备好的烤盘上。在顶部慷慨地刷上橄榄油。

   ~2 分钟
9. 9

   重复以上步骤，直到所有酥皮片和馅料都用完。

   ~10 分钟
10. 10

    烘烤 15-20 分钟，或直到酥皮呈金黄色且酥脆。

    ~20 分钟
11. 11

    稍微放凉后即可食用。